龙虾多少钱一斤(龙虾多少钱一斤市场价2022)

小龙虾作为夏季街头大排档的灵魂菜品,一直深受喜爱,尤其是那些吃货们,一次连吃四五斤小龙虾。

特别是现在已经进入了小龙虾上市的旺季,龙虾的价格也迎来了减半,但也让很多美食家放开吃虾。然而,最近关于小龙虾的热门搜索更多,一些医生建议不要吃超过1金,虾黄是肝脏和胰腺,尽量不要吃。

这个消息一出来,就引起了人们的吐槽和热议,那么小龙虾真的不能多吃吗?虾黄怎么会变成肝胰?

01产地不足10元

今年小龙虾上市期提前半个多月,早在2月份就进入市场,3月下旬上市量明显偏大,价格也迎来了快速下跌。5月份小龙虾价格大幅下跌,零售价从30元/斤降至18元/斤左右。

龙虾多少钱一斤(龙虾多少钱一斤市场价2022)  第1张

就拿笔者家乡的行情来看,中青小龙虾为17元/斤,7-9钱大虾为25元/斤,比起4月份跌了一半左右。而在农村,小龙虾更便宜,其中中青虾才不过13元/斤,大虾也才18元一斤。

但是到了大城市,价格明显贵了很多。比如在北京,中青虾25元/斤,但是比上个月每斤35元便宜10元左右。

相比之下,批发价便宜很多。北京丰台一家海鲜店的老板说,他卖的小龙虾都是批发价,5元小龙虾18元/斤,9元大小只有25元/斤,比超市便宜很多。

然而,最便宜的是湖北产区。据孝感一批发商介绍,目前小青已跌至8-9元/斤,中青为11-12元/斤,大青为17-18元/斤。从那以后,我们也可以感受到产地小龙虾和零售价差异。

当然,湖北小龙虾本身就很便宜。比如监利一菜市场,小青的零售价只有每斤10-11元,中青的零售价是每斤17元,大青的零售价是每斤25元。

至于为什么小龙虾便宜,主要是因为它们的产量明显过多。近年来,小龙虾养殖规模一直很高。虽然每年4月至8月是小龙虾消费的旺季,但仍不耽误小龙虾市场价格逐渐下跌的趋势。

同时,由于口罩事件,部分地区运输不畅,市场消费也受到影响。比如上海作为小龙虾的主要消费城市,今年小龙虾市场直接低迷。

龙虾多少钱一斤(龙虾多少钱一斤市场价2022)  第2张

一次不要吃超过1斤的小龙虾?

最近,关于小龙虾一次不要吃超过1金的热门搜索话题,引起了网民的注意。结果证明,厦门有一个20多岁的年轻人,吃了小龙虾后,第二天出现了横纹肌溶解症,主要是因为吃了小龙虾。

横纹肌溶解症很复杂。除了吃小龙虾,吃梭子鱼、鳗鱼和鳕鱼也可能导致这种症状,其特征是严重的肌肉疼痛和咖啡尿。

对此,武汉中心医院营养科主任徐淑芳表示,小龙虾带来的隐患包括寄生虫、重金属、致病微生物和虾粉。因此,尽量不要吃太多,更不用说每天吃了。你可以一周吃三次,一次吃一公斤。

龙虾多少钱一斤(龙虾多少钱一斤市场价2022)  第3张

从营养的角度来看,小龙虾蛋白质含量丰富,达到18.9%富含8种必需氨基酸,脂肪只有0.而且多为不饱和脂肪酸,易被人体消化吸收。

小龙虾的可食性占46%,斤小龙虾可食性200%g从营养学的角度来看,人们每天摄入的鱼、禽、肉为120-200g可以,一旦超过这个含量,身体的负担就会增加,但会带来伤害。

另外,虾蛋白过敏性强,吃多了容易过敏性休克,对生命有害。因此,对海鲜过敏的人应尽量少吃小龙虾。

同时,小龙虾嘌呤含量高,嘌呤代谢后会产生尿酸。一旦摄入过多,超过代谢能力,就会导致尿酸血症和痛风。

龙虾多少钱一斤(龙虾多少钱一斤市场价2022)  第4张

03、虾黄不能吃

除了不能多吃小龙虾外,还要注意虾黄也是禁忌。

众所周知,蟹黄是大闸蟹最胖的部分。许多人吃螃蟹的主要目的是吃蟹黄。为此,许多人也会喜欢虾黄,认为它是一种罕见的美味,但事实上,虾黄和蟹黄是不同的。

从科学的角度来看,虾黄实际上不是虾籽,而是虾的肝脏和胰腺,即消化器官。肝脏作为解毒器官,是小龙虾重金属丰富的部分,吃,等于吃重金属,为了个人健康,小龙虾头尽量不吃。

龙虾多少钱一斤(龙虾多少钱一斤市场价2022)  第5张

除了“虾黄”外,被忽视的“虾线”也是不能食用的,它其实是消化道,里面留有残留排泄物、食物残渣,清理时也需要将其去掉才行。

小龙虾虽然好吃,但也不能贪吃,更不能每天大量食用,尤其是过敏体质的人,大家怎么看?

龙虾多少钱一斤

原创文章,作者:实用生活常识,如若转载,请注明出处:https://www.cfark.com/shenghuobaike/666.html