虽然饺子是一种普通的食物，但中国的许多节气都有吃饺子的习俗，比如冬至吃饺子。那么，你在夏至吃饺子吗？你为什么要在夏至吃饺子？
为什么夏至要吃饺子？
这种习俗是由纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。东汉时，他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。之后毅然辞官回乡，为邻居治病。回家的时候是冬天。他看见白河两岸的村民又黄又瘦，又饿又冷，很多人的耳朵都冻坏了。让弟子在南阳东关搭起医棚，搭起大锅，在冬至那天舍“娇耳”治冻疮。他把羊肉和一些驱寒药放在锅里煮，然后把羊肉和药拿出来切碎，用面包做成耳朵状的“娇耳”。煮熟后，分给每人两只“娇耳”和一大碗肉汤。吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，全身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学会了“娇耳”的样子，包成食物，又称“饺子”或“扁食”。
夏至食品
“小麦饺子”和“夏至蛋糕”：江南的饮食习俗，一般有小麦饺子、小米、李子、馄饨、汤面等。”吴江县志：“夏至，做小麦饺子，祭祀先毕，以工资。”不仅吃“小麦饺子”，还吃“小麦饺子”作为礼物，互相赠送。夏至，农民们还把面条卷成蛋糕，烤熟，夹上蔬菜、豆荚、豆腐、培根等，祭祀祖先后吃，俗称“夏至蛋糕”，或给亲戚和朋友。
冬至馄饨夏至面：自古以来，中国人就有“冬至馄饨夏至面”的说法。江南地区的夏至面是许多地区的一个重要习俗。人们有“吃夏至面，一天短”的说法。南方有很多种面条，如春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、桥面和芝麻油冷面，北方有卤水面和酱油面。”因为新的夏至小麦已经出现了，所以夏至吃面条也有新的意义。
风俗活动实用生活常识
祭神祭祖：夏至时值麦收，自古以来就有庆祝丰收、祭祖的习俗，为消灾年丰祈祷。因此，夏至作为一个节日，被列入古代祭神仪式。《周礼·《春官》载道：“以夏至，致地方物山。周代夏至祭神意味着清除荒年、饥饿和死亡。夏至是麦收之后，农民们既感谢天赐丰收，又祈求获得“秋报”。夏至前后，一些地方举办了盛大的“过夏麦”，这是古代“夏祭”活动的遗存。
夏季避伏：夏至时，妇女们互相赠送折扇、脂粉等物品。·礼异:“夏至，进扇和粉脂囊都有词。”“扇子”用来生风；“粉”，涂抹，散热产生浊气，防止痱子。在朝廷，“夏至”之后，皇室拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，从周朝开始就沿用，进而成为一个制度。
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