薄荷酒(薄荷酒小说未删减全文阅读)

每年高考这两天,就是朋友圈集体装青春的时候:

薄荷酒(薄荷酒小说未删减全文阅读)  第1张

一个个假装,挺像这样的。如果我不够了解他们,我几乎会有同情心。...

记得高考的时候,苏爸给我准备了黄瓜和两个鸡蛋(含100分)做早餐,被苏妈训了一顿!毕竟单科150分,综合300...

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被训练的苏爸委屈弱小(但大家伙),场面真的很惨很搞笑。现在回想起来,我还能笑(果然是女鹅),哈哈~

在我的印象中,黄瓜皮又老又厚,不像现在的水果黄瓜,一嚼一嫩,清新的汁液做成冻类也是美滋滋:

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黄瓜酒冻

晶莹剔透的冻体里还藏着绿色的薄荷~

然后用黄瓜本身做容器,一切都像琥珀一样打开,随意拍摄都是大片~

夏天的下午,来几块,清爽又解暑!

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虽然它很精致,但它的原理与木瓜冻相同:挖出空间,用液体填充,等待凝固~

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说是酒冻,填充的液体部分当然离不开酒。

这次我用了度数低的鸡尾酒。你也可以根据自己的口味来做。只要颜色不太深,就是ok的~

苏苏打开视频号!让我们注意一下

黄瓜酒冻

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>>> 制作时间 <<<

30min

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>>>烹饪 器材<<<

不粘锅,冰箱

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>>>烹饪 食材<<<

实用生活常识薄荷酒(薄荷酒小说未删减全文阅读)  第9张

吉利丁片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片片100ml

>>> 制作 工艺<<<

1、一片吉利丁(5g)将其浸泡在冰水中

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2、3根果黄瓜去头去尾,用勺子把心挖出来。注意不要挖尾巴,否则会漏出来,

挖出出的果肉放入纱布中,挤出果汁

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3、将挤出的黄瓜汁和黄瓜汁倒入锅中100ml鸡尾酒混合均匀,加热至75℃(锅边泡沫明显,中间半沸)

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关火等待冷却55-60℃左右软化的吉利丁,搅拌均匀,倒入容器中

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4、将薄荷叶放入黄瓜中,倒入煮熟的黄瓜酒,冷藏4小时

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定型后,切成小块

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冷冻黄瓜酒~

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轻轻一晃,满盘酒冻Duang Duang Duang一直摇个不停~

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月牙般的酒冻镶嵌着嫩绿的薄荷,完美得像艺术品。

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薄荷和青瓜的清新充满了嘴。

嫩滑的酒冻一抿就融化了,微微的酒味给味蕾带来了不同的刺激,让人只想再来几块!

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似乎每个地方祝愿高考顺利的方式都不一样,但几乎每年都可以刷高挂粽子(高中)和妈妈们穿旗袍送考试(旗开胜利)的照片。

今年刷到最意想不到的是这个:

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看完之后,我很震惊!

这比苏爸的青瓜鸡蛋好笑多了

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,但是笑归笑,美好的祝愿总是在:

希望所有的学生都能取得好成绩,进入自己喜欢的学校~

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第8

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尤其是年初,在苏苏的立下flag宝宝,别忘了和我分享好消息!

Tips:

1、如果你买不到水果黄瓜,你也可以用普通的黄瓜,但你应该选择更胖的,最好刮掉里面的肉

2、吉利丁对酒精和酸性物质的凝固性会降低,所以液体需要加热到75℃以上,减少酒精和破坏酸性物质中的天然酶可以加速凝固

3、吉利丁不需要泡太久,泡软就可以捞出备用啦

4、尽量凝固后立即切块,时间长了青瓜容易冻坏哦

5、未成年和孕妇不能喝酒哦

薄荷酒

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